R7年１２月度活動報告
行事食のご報告
★☆★お誕生日メニュー★☆★
１２月８日(月)にお誕生日お祝いメニューを提供しました。
～メニュー～
・赤飯
・鯛の酒蒸しきのこあんかけ、おろし焼肉（選択メニュー）
・揚げ茄子の肉味噌がけ
・マカロニ明太サラダ
・冬野菜の豚汁
・濃厚杏仁豆腐
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◆栄養室からのコメント◆
しらさぎの里の豚汁はその季節ならではの野菜をたっぷり使って具沢山に仕上げています。
入居者様や施設給食を利用している職員からも食べ応えがあって美味しいと好評です♪
魚の酒蒸しは昆布と酒でふんわりと蒸しあげております！
★☆★特養クリスマススイーツ★☆★
１２月１２日(金)に特養の入居者様を対象に手作りスイーツを提供しました。
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◆栄養室からのコメント◆
栄養室特製のクリスマススイーツを提供しました。
スペシャルなスイーツと温かいコーヒーでひと足早いクリスマスを楽しんで頂きました！
カメラを向けると手元しか掲載出来ないことが残念なぐらい、皆さんとても良い笑顔を向けて下さって、職員にとっても幸せなひと時となりました♪
★☆★バイキング★☆★
１２月１９日(金)にバイキングを実施しました。
～メニュー～
①パエリア ②ツナとほうれん草のキッシュ
③サーモンのカルパッチョ ④クリスマスミートローフ
⑤海老フライ～チリマヨソース～ ⑥ハーブチキンのリースサラダ
⑦ペンネボロネーゼ ⑧ミネストローネ
⑨ホワイトチョコムース～イチゴソース添え～
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◆栄養室からのコメント◆
１２月度バイキングはクリスマスをイメージしたお料理がたくさんテーブルに並びました！
利用者様の楽しんでおられるお姿と華やかなお料理で、とても明るいランチタイムになりました♪
★☆★デイクリスマス会★☆★
１２月２４日(水)、１２月２５日(木)にデイサービスの利用者様を対象に手作りスイーツを提供しました。
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◆栄養室からのコメント◆
デイサービスのクリスマス会のおやつとして栄養室より手作りのケーキを召し上がって頂きました。
いつも栄養室特製ケーキを心待ちにして下さっている方がおられて、ぜひクリスマスもというリクエストにお応えして、心を込めて作りました！
大変喜んで頂けたようで良かったです♪